Η σειρά POLY της ICEL κατασκευάζεται στην Πορτογαλία από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι (High Carbon Steel) με χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο (X50CrMoV15) με ειδική θερμική επεξεργασία οι λεπίδες φτάνουν στους 56 HRC βαθμούς σκληρότητας και λειαίνονται στο χέρι μέχρι να εξασφαλιστεί η τέλεια γωνία κοπής.
Οι λαβές κατασκευάζονται από ανθεκτικό πολυπροπυλένιο, παρέχουν εργονομία, σταθερότητα και ασφάλεια.
Όλα τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα για ασφαλή επαφή με τα τρόφιμα από τον διεθνή οργανισμό NSF.
Παρέχονται με εγγύηση εφ’ όρου ζωής σε οποιοδήποτε κατασκευαστικό ή υλικό ελάττωμα.